Mat & drikke

Smaksmeny

Her snakker vi selve kjernen av Kombo. Kombinasjoner av mat og drikke – skreddersydd for hverandre. Består av utvalgte retter fra menyen vår.

Liten meny fire retter 695,–  

Drikkepakke vin og cocktails  695,–

Drikkepakke alkoholfri  495,–

Stor meny seks retter 995,–  

Drikkepakke vin og cocktails 995,–

Drikkepakke alkoholfri 695,–

Sett sammen din egen Kombo

Digg både som forrett, mellomrett og snacks.

Østers naturell 65,– pr. stk.
Ih: bløtdyr

Østers Rockefeller 85,– pr. stk.
Ih: Melk, egg, bløtdyr

Bakt sellerirot 195,-
Rognkjeksrogn, hasselnøtter, syltet løk og pepperrotolje, smørsaus med sitrus koshoIh: fisk, melk, hasselnøtter, selleri

Tartar av storfe 235,-
syltet rødbete, hollandaise og revet ingefær, smørstekt surdeigstoast
Ih: melk, egg, hvete

Focaccia 100,- / 150,-
Med eller uten saus
Ih: melk, hvete


Gratinert blåskjelltoast 245,-
Hvitløk, sitron, og estragonsmør
Ih: fisk, melk, bløtdyr, hvete

Bakt steinbit 345,-
Lys mole, grillet gulrot, gremolata, ristede mandler og lime
Ih: fisk, sesam, mandler

Grønnsaker fra Frosta 135,-
Med gul habaneroglaze
Ih: melk

Bakt potet 185,-
Kombostyle
Ih: melk, soya, hvete

Gratinert trøndersopp 325,-
Hummus, sprø kikerter og mandler, raita og romescosmør
Ih: melk, mandler

Piggvar på beinet 425,-
Tamarind, Kombo's furikake, sesongens currysaus
Ih: fisk, melk, soya

Karamellisert svineribbe 395,-Salat med fritert rosenkål, tranebær og grønn pepper, smørsaus laget på røkte fiskehoder
Ih: fisk, melk, selleri

Rullekake 175,-
Norske epler og vaniljeis
lh: melk, egg, hvete

Nyrkrem med myske 185,-
Salt karamell, friske bær, gjøkesyregranité og sorbet
Ih: melk

Sticky toffee pudding 175,-
Solbær og vaniljeis
Ih: hvete, melk, egg

Barmeny

Akkurat passe til et glass (eller to).

Østers naturell 65,– per stk.
Ih: bløtdyr, melk

Østers Rockefeller 85,– per stk.
Ih: Bløtdyr, melk, egg, hvete

Hummus 135,–

Blåskjelltoast 245,–
Ih: Bløtdyr, melk, hvete, fisk


Brød og saus 145,–
Ih: Melk, hvete


Krokett 175,-
Ih: Melk, hvete, soya, egg, bløtdyr

Blåskjell 175,–
Ih: Melk, fisk, bløtdyr


Gyoza 75,– per stk
Ih: Melk, skalldyr, bløtdyr, soya, hvete, fisk, nøtter

Grillspyd 245,–
Ih: Melk, soya, hvete, egg

Smeltet ost og brød 295.–
Ih: Melk, hvete


En slags "korean fried chicken" 245,–
Ih: Soya, hvete, fisk

Cocktails

Sikrer stemningen uansett hva du skåler for.

Mocktails

Det trenger ikke spinne for å smelle.

Leaf & Lush

Three Cents Fig Leaf Soda, Martini Floreale, Amaro Lucano 0 %

Alle mocktails 125,-

Strawberry Ember

Glørstekte jordbær, Gordons 0 %, Three Cents Grapefruit Soda

Alkoholfri

Det trenger ikke spinne for å smelle.

Kullsyrevann (pr. pers)

55,-

Brooklyn Special Effects

89,–

Gringo Mexican Lager

89,–

Galipette Cidre

99,–

Solo / Pepsi / Pepsi Max

65,–

Grapefruit Soda

55,–

Ginger Beer / Ginger Ale

55,–

Klar til å reservere bord?