Abonner og få nyheter først

Meld deg på for å få siste nytt om menyer og opplevelser.

💌

Mat & drikke

Meny

Mat og drikke skreddersydd for hverandre. Her møtes kjøkken og bar i presise smaker og nye ideer – signert av Håvard Klempe og Jørgen Dons.
Restaurant
Bar
Smaksmeny
Liten eller stor meny – samme tanke bak begge: sesongens råvarer, presise smaker og drikkepakker som spiller på lag.
Liten meny fire retter
695,–
Drikkepakke vin og cocktails
695,–
Drikkepakke alkoholfri
495,–
Stor meny seks retter
995,–
Drikkepakke vin og cocktails
995,–
Drikkepakke alkoholfri
695,–
Sett sammen din egen Kombo
Digg både som forrett, mellomrett og snacks.
Små
Østers naturell
Ih: bløtdyr
65,– pr. stk.
Østers Rockefeller
Ih: Melk, egg, bløtdyr
85,– pr. stk.
Krokett
Kremet sopp og ost.
Soppmajones, agurk og chilipaste.
Ih: melk, egg, bløtdyr, hvete
105,–
Blåskjell
Tom yum curry
Ih: fisk, bløtdyr, skalldyr
175,–
Mellomstore
Korean fried kylling
Chilimajones, kimcisesam og agurk

Ih: soya, hvete
245,-
Ceviche
Fisk fra Trondheimsfjorden, vinagrette på bergamott, roasted kveitefett og sprø ris
Ih: fisk, soya
195,-
Gratinertt blåskjelltoast
Hvitløk, sitron og urtesmøtr
Ih: fisk, melk, bløtdyr, hvete
245,-
Kamskjell
Misosmør og trøffelponzo
Ih: fisk, melk, bløtdyr, soya, hvete
225,-
Sticky rødbete
Luftig potet, grillet grønnsaker og crispy chili
Ih: melk, soya, hvete
235,-
Grillspyd
Storfe, sopp og spicy soyamarinade
Ih: melk, soya, hvete
179,-
Store
Sei
Chimichurri, tomat, hollandaise
Ih: egg, melk
345,-
Piggvar på beinet
Tamarind, Kombo's furikake, sesongens currysaus

Ih: fisk, melk, soya
425,-
Kyllingbryst
Sprøtt kyllingskinn, butter chicken sauce og cheese bread

Ih: melk, hvete
395,-
Gratinert trøndersopp
Hummus, spør kikerter og mandler, raita og romescosmør
Ih: melk, mandler
325,-
"Attåt" store
Grønnsaker fra Frosta
Med gul habaneroglaze
Ih: melk
135,-
Bakt potet
Kombostyle
Ih: melk, soya, hvete
185,-
Focaccia
Med eller uten saus

Ih: melk, hvete
100,- / 150,-
Dessert
Nyrkrem
Salt karamell, friske bær, gjøkesyregranité og sorbet
Ih: melk
185,-
Berlinerbolle
Dulce de leche-krem og rosesukker.

Ih: hvete, melk, egg
175,-
Barmeny
Akkurat passe til et glass (eller to).
Østers naturell
65,– pr. stk.
Østers Rockefeller
Ih: Bløtdyr, melk, egg, hvete
85,– pr. stk.
Hummus
Sprø kikerter, olivenolje og raita
Ih: melk
135,–
Gratinert blåskjelltoast
Hvitløk, sitron og urtesmør
Ih: Bløtdyr, melk, hvete, fisk
245,–
Focaccia
Med eller uten saus
Ih: Melk, hvete
100,–/ 150,-
Krokett
Ih: Melk, hvete, soya, egg, bløtdyr
105,–
Blåskjell
Tom yum curry
Ih: Melk, fisk, bløtdyr
175,–
Grillspyd
Storfe, sopp og spicy soyamarinade
Ih: Melk, soya, hvete, egg
179,–
Smeltet ost og brød
Smeltet granstubben med spicy salami, ramsløkkapers, jalapeno, marmelade og grillet naanbrød med urtesmør
Ih: Melk, hvete
295,–
Korean fried kylling
Chilimajones, kimchisesam og agurk
Ih: Soya, hvete, fisk
245,–
Rocks
Kompakte drinker med komplekse følelser
Peach Please
Tanqueray Gin, brunsukker eller karamell, fersken, klaret melk
‍Ih:melk
195,-
Yuzu for Days
Nikka Days, Yuzu Sake, Churchills White Port, appelsin, sitron
195,-
Ciao Bello
Michters Rye, Inderøy Gyldne Akevitt, cacao, cascara
195,-
Cocktails
Kompakte drinker med komplekse følelser
Miami Vice
Champagne Colada + Strawberry Daiquiri Sorbet Havana Club Rum, kokos, ananas, amerikansk Chardonnay
Ih:melk
195,-
Goose is Loose
Vī Aquavit, jalapeño, stikkelsbær
195,-
Jungle Bird is the Word
Havana Club Rum, Chartreuse, Luxardo Aperitivo, ananas, lime
195,-
Highballs
Lett, friskt og farlig lett å like
Wrong Island
Vī Aquavit, rabarbra, bjørkete, CO₂
195,-
The Great Pandango
Havana Club Rum, Magnifica Cachaça, pandan, mango, orgeat, lime
195,-
Blow Fish
Plymouth Gin, Luxardo Aperitivo, hibiscus, aprikos
195,-
Classics
Gamle favoritter med Kombo-vri
Kombo Cobbler
Michters Sour Mash, Belsazar Rosé, fino sherry, hasselnøtt, skogsbær
Ih: nøtter
195,-
Kombo Mule
Ketel One, sort te, sitrongress, urter, ginger beer
195,-
Whisky Sour
Michters Bourbon, sitron, bitters, sukker, skum
195,-
Mocktails
Smaker som en kveld ute – bare uten ettervirkninger
Garden Spritz
Michters Sour Mash, Belsazar Rosé, fino sherry, hasselnøtt, skogsbær
Ih: nøtter
125,-
Strawberry Ember
Glørstekte jordbær, Gordons 0 %, Three Cents Grapefruit Soda
15,-
Dry Land
Rabarbra, bjørkete, CO₂
125,-
Vin / Champagne
Se hele vinkartet
Whisky / Brennevin
Se hele menyen
Øl på tapp
Dahls
Ih: bygg
0,25 / 69,–
0,4 / 109,–
Juicy IPA
Ih: bygg, hvete
0,25 / 84,–
0,4 / 129,–
Guinness
Ih: bygg
0,25 / 79,-
0,5 / 149,-
Øl på flaske
Heineken
129,-
Ringnes Lite
129,–
Ramp Pale Ale
129,–
Nøgne Ø Brown Ale
129,-
Brooklyn Lager
139,-
Guinness Special Export
145,-
Alkoholfri
Det trenger ikke spinne for å smelle.
Kullsyrevann (pr. pers)
35,-
Brooklyn Special Effects
89,–
Gringo Mexican Lager
89,–
Galipette Cidre
99,-
Solo / Pepsi / Pepsi Max
65,-
Grapefruit Soda
55,-
Ginger Beer / Ginger Ale
55,-
Varmt
Svart kaffe
65,-
Pala Kaffebrenneri, inkl. påfyll
Te
65,–
Restaurant
Bar

Smaksmeny

Her snakker vi selve kjernen av Kombo. Kombinasjoner av mat og drikke – skreddersydd for hverandre. Består av utvalgte retter fra menyen vår.
Se hele menyen
Se hele menyen

Liten meny fire retter 695,–  

Drikkepakke vin og cocktails  695,–

Drikkepakke alkoholfri  495,–

Stor meny seks retter 995,–  

Drikkepakke vin og cocktails 995,–

Drikkepakke alkoholfri 695,–

Sett sammen din egen Kombo

Digg både som forrett, mellomrett og snacks.
Se hele menyen
Se hele menyen

Østers naturell 65,– pr. stk.
Ih: bløtdyr

‍

Østers Rockefeller 85,– pr. stk.
Ih: Melk, egg, bløtdyr

Carpaccio av hyse 195,-
Kirsebærglaze, yoghurt, agurk og sprø ris
Ih: fisk, melk
‍

Sticky rødbete 235,-
Luftig potet, grillet grønnsaker og crispy chili
Ih: melk, hvete

Fra Vedovnen

Se hele menyen
Se hele menyen

Focaccia 100,- / 150,-
Med eller uten saus
Ih: melk, hvete

‍‍
Gratinert blåskjelltoast 245,-
Hvitløk, sitron, og estragonsmør
Ih: fisk, melk, bløtdyr, hvete

‍

Grillet Sei 345,-
Chimichurri, tomat, hollandaise. 
Ih: egg, melk

‍

Fra Grillen

Se hele menyen
Se hele menyen

Grønnsaker fra Frosta 135,-
Ih: melk‍

‍

Bakt potet 185,-
Kombostyle
Ih: melk, soya, hvete

‍

Gratinert trøndersopp 325,-
Hummus, sprø kikerter og mandler, raita og romescosmør
Ih: melk, mandler

‍

Piggvar på beinet 425,-
Tamarind, Kombo's furikake, sesongens currysaus
Ih: fisk, melk, soya‍‍

‍

Kyllingbryst 395,-
Sprøtt kyllingskinn, butter chicken sauce og cheese bread
Ih: melk, hvete

‍

Kamskjell 225,-
Misosmør, asparges, trøffelponzu
Ih: Bløtdyr, fisk, hvete(soya), melk

‍

Dessert

Se hele menyen
Se hele menyen

Nyrkrem med myske 185,-
Salt karamell, friske bær, gjøkesyregranité og sorbet
Ih: melk

‍

Berlinerbolle 175,-
Dulce de leche-krem og rosesukker.
Ih: hvete, melk, egg

mat
Drikke

Barmeny

Akkurat passe til et glass (eller to).
Se hele menyen
Se hele menyen

Østers naturell 65,– per stk.
Ih: bløtdyr, melk

‍

Østers Rockefeller 85,– per stk.
Ih: Bløtdyr, melk, egg, hvete
‍

Hummus 135,–‍

‍

Blåskjelltoast 245,–
Ih: Bløtdyr, melk, hvete, fisk

‍
Brød og saus 145,–
Ih: Melk, hvete

‍

‍
Krokett 175,-
Ih: Melk, hvete, soya, egg, bløtdyr

‍

Blåskjell 175,–‍
Ih: Melk, fisk, bløtdyr

‍
Gyoza 75,– per stk
Ih: Melk, skalldyr, bløtdyr, soya, hvete, fisk, nøtter
‍

Grillspyd 245,–
Ih: Melk, soya, hvete, egg
‍

Smeltet ost og brød 295.–
Ih: Melk, hvete

‍

En slags "korean fried chicken" 245,–
Ih: Soya, hvete, fisk

‍

‍

Cocktails

Sikrer stemningen uansett hva du skåler for.
Se hele menyen
Se hele menyen

Mocktails

Det trenger ikke spinne for å smelle.
Se hele menyen
Se hele menyen

Leaf & Lush

Three Cents Fig Leaf Soda, Martini Floreale, Amaro Lucano 0 %

‍

Alle mocktails 125,-

Strawberry Ember

Glørstekte jordbær, Gordons 0 %, Three Cents Grapefruit Soda

Alkoholfri

Det trenger ikke spinne for å smelle.
Se hele menyen
Se hele menyen

Kullsyrevann (pr. pers)

55,-
‍

Brooklyn Special Effects

89,–
‍

Gringo Mexican Lager

89,–
‍

Galipette Cidre

99,–

‍

Solo / Pepsi / Pepsi Max

65,–
‍

Grapefruit Soda

55,–
‍

Ginger Beer / Ginger Ale

55,–

Reserver bord i restaurnaten

Reserver bord i baren

Klar til å reservere bord?

Gå til booking her
Design og utvikling