Kombo

av Klempe og dons

Restaurant

Hos oss kan du velge mellom smaksmeny eller din egen Kombo. Smaksmenyen består av fire eller seks retter, laget på sesongens råvarer og tilberedt i vedfyrt ovn eller på grill. Du kan også velge à la carte – med de samme råvarene og den samme varmen.

#code - slider dots

Restaurantmeny

Velg mellom smaksmeny eller egen Kombo. Begge er laget på sesongens råvarer og tilberedt i vedfyrt ovn og på grill.

Mat

Drikke

Smaksmeny

Liten eller stor meny – samme tanke bak begge: sesongens råvarer, presise smaker og drikkepakker som spiller på lag.

Liten meny fire retter

695,–

Drikkepakke vin og cocktails

695,–

Drikkepakke alkoholfri

495,–

Stor meny seks retter

995,–

Drikkepakke vin og cocktails

995,–

Drikkepakke alkoholfri

695,–

Sett sammen din egen Kombo

Digg både som forrett, mellomrett og snacks.

Små

Østers naturell

Ih: bløtdyr

65,– pr. stk.

Østers Rockefeller

Ih: Melk, egg, bløtdyr

85,– pr. stk.

Krokett

Kremet sopp og ost.
Soppmajones, agurk og chilipaste.
Ih: melk, egg, bløtdyr, hvete

105,–

Blåskjell

Tom yum curry
Ih: fisk, bløtdyr, skalldyr

175,–

Mellomstore

Korean fried kylling

Chilimajones, kimcisesam og agurk 
Ih: soya, hvete

245,-

Ceviche

Fisk fra Trondheimsfjorden, vinagrette på bergamott, roasted kveitefett og sprø ris
Ih: fisk, soya

195,-

Gratinertt blåskjelltoast

Hvitløk, sitron og urtesmøtr
Ih: fisk, melk, bløtdyr, hvete

245,-

Kamskjell

Misosmør og trøffelponzo
Ih: fisk, melk, bløtdyr, soya, hvete

225,-

Sticky rødbete

Luftig potet, grillet grønnsaker og crispy chili
Ih: melk, soya, hvete

235,-

Grillspyd

Storfe, sopp og spicy soyamarinade
Ih: melk, soya, hvete

179,-

Store

Sei

Chimichurri, tomat, hollandaise
Ih: egg, melk

345,-

Piggvar på beinet

Tamarind, Kombo's furikake, sesongens currysaus 
Ih: fisk, melk, soya

425,-

Kyllingbryst

Sprøtt kyllingskinn, butter chicken sauce og cheese bread 
Ih: melk, hvete

395,-

Gratinert trøndersopp

Hummus, spør kikerter og mandler, raita og romescosmør
Ih: melk, mandler

325,-

"Attåt" store

Grønnsaker fra Frosta

Med gul habaneroglaze
Ih: melk

135,-

Bakt potet

Kombostyle
Ih: melk, soya, hvete

185,-

Focaccia

Med eller uten saus 
Ih: melk, hvete

100,- / 150,-

Dessert

Nyrkrem

Salt karamell, friske bær, gjøkesyregranité og sorbet
Ih: melk

185,-

Berlinerbolle

Dulce de leche-krem og rosesukker. 
Ih: hvete, melk, egg

175,-

Musserende

Charles Heidsieck Brut Reserve

Gl: 200,–
Fl: 1190,–

Gusbourne Brut Reserve 2021

Gl: 210,–
Fl: 1290,–

Hvitvin

Dr. Loosen Red Slate Riesling

Gl: 175,–
Fl: 850,–

Backhouse Chardonnay

Gl: 175,–
Fl: 850,–

Rødvin

Fontanafredda Barbera d’Alba

Gl: 175,–
Fl: 850,–

Backhouse Pinot Noir

Gl: 175,–
Fl: 850,–

Vin / Champagne

Se hele vinkartet

Whisky / Brennevin

Se hele menyen

Øl på tapp

Dahls

Ih: bygg

0,25 / 69,–
0,4 / 109,–

Juicy IPA

Ih: bygg, hvete

0,25 / 84,–
0,4 / 129,–

Guinness

Ih: bygg

0,25 / 79,-
0,5 / 149,-

Øl på flaske

Heineken

129,-

Ringnes Lite

129,–

Ramp Pale Ale

129,–

Nøgne Ø Brown Ale

129,-

Brooklyn Lager

139,-

Guinness Special Export

145,-

Alkoholfri

Det trenger ikke spinne for å smelle.

Kullsyrevann (pr. pers)

35,-

Brooklyn Special Effects

89,–

Gringo Mexican Lager

89,–

Galipette Cidre

99,-

Solo / Pepsi / Pepsi Max

65,-

Grapefruit Soda

55,-

Ginger Beer / Ginger Ale

55,-

Varmt

Svart kaffe

65,-

Pala Kaffebrenneri, inkl. påfyll

65,–

Reserver bord i restauranten

Kontakt oss

Telefontid for booking er kl. 11.00 - 15.00, mandag til fredag

Flere enn seks personer til bords?
Send en e-post med bookingen din til.

hei@komborestaurant.no

+47 73 19 01 00

Åpningstider

Mandag–torsdag

16:00–00:00

Fredag–lørdag

16:00–02:30

Søndag

Stengt

Gi lyd fra deg i kommentarfeltet i bookingen  om du har noen allergier, så tar vi hensyn til det.

Abonner og få nyheter først

💌

Kombo

Restaurant

Vin / Champagne

Whisky / Brennevin

Reserver bord i restauranten

Kontakt oss

Åpningstider